Deň otvorených pivníc 2024

OZ VTV organizuje na deň 24.8. to je sobota, Deň otvorených pivníc . Tí, ktorí chcú pre verejnosť otvoriť svoju pivnicu, môžu sa prihlásit u predsedu OZ  VTV J.  Želiara 0915 038 365,  alebo M. Benkeho 0915 895 423. Treba vyplniť prihlášku a do 31. 5. 2024, doručiť alebo zaslať na tekovski.vinari@gmail.com. Ďalšie podrobnosti o pripravovanom podujatí sa dozviete od organizátorov. 

Nadpis textu

Váš text začína práve tu. Kliknite sem a môžete začať písať. Dicta sunt explicabo nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt neque porro quisquam est.

Eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt neque porro quisquam est qui dolorem ipsum quia dolor sit amet consectetur adipisci velit sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem ut enim ad minima veniam.

Odborná degustácia 

Ochutnávka vín 15.2.2024 Nový Tekov

šampión bielych vín Rulandské šedé ................. Ing Ladislav Kompan

šampión červených vín Alibernet 2018 .............Jozef Želiar

biele vína

1. miesto Chardonay 2018 Ing. Zoltán Kulcsár
2. miesto Devín 2023 Ing. Alojz Štrba
3. miesto Veltlínske zelené 2023 Mgr. Michal Benke

červené vína

1. miesto Merlot 2022 Jozef Szabo
2. miesto Dornfelder 2021 Ján Sakoš
3. miesto Dornfelder 2023 Ladislav Nagy

ružové vína

1. miesto Dornfelder 2023 Száraz Tomáš
2. miesto Cabernet Sauvignon 2023 Jozef Želiar
3. miesto Cabernet Sauvignon 2023 Ján Sakoš

Na viniciach 2024

Ukážky rezu viniča a ovocných drevín

Záhradkári v Novom Tekove aj v tomto roku mali možnosť zopakovať si zásady rezu viniča a ovocných drevín. V Sobotu 10.februára Ing. Zoltán Kulcsár a Ing. Jozef Szabó na praktických ukážkach a na rôznych typoch vedenia viniča previedli zásady rezu. Poukázali na význam zachovania počtu očiek vo vzťahu k odrode viniča. Zdôraznili tiež, že je dôležité nezaťažovať ker nadmernou úrodou. Každý strapec navyše má vplyv na celkovú kvalitu úrody. Rez ovocných drevín, ale najmä jabloní vyvolalo množstvo otázok na lektorov. Potvrdilo sa, že vývoj rezu ovocných drevín sa stále vyvíja a postupy pri reze sa neustále obohacujú o nové skúsenosti. Platí pravidlo, že človek sa učí celý život. V sobotu sa nestretli len zanietení záhradkári, ale najmä priatelia, ktorí si majú vždy čo povedať.

A aby som aj niečo pripomenul, pokiaľ je teplota cez deň nad 14 stupňov, treba postriekať meďnatým, alebo sírnatým prípravkom broskyne proti kučeravosti.

Predseda OZ VTV Jozef Želiar

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Odskočili sme si....

Na návšteve rodinného vinárstva Muráni Víno Čajkov

Stalo sa už tradíciou, že aspoň raz do roka zavítame do jedného vinárstva na blízkom okolí. V piatok 26. januára sme prijali pozvanie od vinárstva Muráni Víno Čajkov. Mnohí sme sa stretli s vínami z tohto vínárstva a očakávali sme pekné, prepracované vína so sviežimi kyselinkami, harmonické s príjemnou aromatikou a príťažlivým príbehom. V našich očakávaniach sme sa nemýlili a v príjemnom prostredí vinárstva sme mohli prechutnať niekoľko krásnych vín, ktoré pre nás pripravil Michal Muráni. Myslím si že desiati členovia nášho združenia odchádzali z ochutnávky a z prehliadky vinárstva nadmieru spokojní. Ďakujeme Michalovi Muránimu za príjemne strávený večer.

Predseda OZ VTV Jozef Želiar 

Ocenení - Degustácia miestnych vín Nový Tekov 2023

Ochutnávka vín 17.2.2023 Nový Tekov

šampión bielych vín

Rizling vlašský 2022 - Jozef Szabó

šampión ružových vín

Merlot 2022 - Ján Sakoš

šampión červených vín

Rosa 2022 - Ing. Zoltán Kulcsár

biele vína

1. miesto Ing.Kompan Ladislav - Irsai Olivér 2022
2. miesto Mgr. Benke Michal - Veltlínske zelené 2022
3. miesto Kubatka František - Pálava 2022

červené vína

1. miesto Jozef Želiar -Rulandské modré 2018
2. miesto Ing. Éhn ladislav - Zmes červená 2022
3. miesto Ladislav Nagy - Dornfelder - barique 2022

ružové vína

1. miesto Ing. Kompan Ladislav - Cabernet Sauvignon rosé 2022
2. miesto Ing Szabo Jozef - Alibernet rosé 2022
3. miesto Ing. Zoltán Kulcsár - Dunaj rosé 2022

Na návšteve vinárstva Anton Uhnák v Čajkove

Oz Veselí Tekovskí Vinári už niekoľko rokov navštevujú zaujímavé vinárstva a zaujímajú sa nie len o degustáciu vín navštevovaných vinárov, ale chcú sa dozvedieť aj niečo o tom, čo všetko stojí za fľašou kvalitného vína. Tak to bolo aj pri návšteve Tokaja, Egeru, Burgenlandu, či južnej Moravy. Tentoraz sme sa vybrali na návštevu rodinného vinárstva Antona Uhnáka do Čajkova. Mnohí už mali možnosť ochutnať vína z tohto vinárstva, ale bezprostredný kontakt s majiteľom a autorom týchto vynikajúcich čajkovských vín sa nedá ničím nahradiť. Za každou vzorkou sa skrýva príbeh, ktorý dáva dušu týmto vínam. Okrem ochutnávky, mali sme možnosť navštíviť aj výrobné priestory vinárstva. Verím, že aj keď návšteva prebehla v piatok 13. januára, trinásti návštevníci odchádzali z podujatia nadmieru spokojní. Ďakujem Ing. Antonovi Uhnákovi za príjemne strávený piatkový večer a prajeme mu veľa úspechov.

Svätomartinský košt 2022

V piatok 11. novembra, na Martina, stretli sa vinári a vinohradníci nášho občianskeho združenia Veselí tekovskí vinári v priestoroch obecnej pivnice, aby si pripomenuli sviatok vinárov a vinohradníkov a poďakovali svojmu patrónovi sv. Martinovi za pomoc a ochranu pri vinárskom kumšte, pri práci vo viniciach a pivniciach, tam, kde sa robí a rodí nové víno. Tridsaťpäť účastníkov podujatia privítal predseda združenia Jozef Želiar spolu so starostom obce Ladislavom Nagyom .Miestny pán farár Vladimír Palkovič požehnal mladé vína ročníka 2022 a Zoltán Kulcsár zhodnotil vinohradnícky rok v Novom Tekove. Prítomní mali možnosť ochutnať 56 vzoriek mladých vín. Zastúpenie mali biele, ružové, ale aj červené vína. Aké boli? Nuž ako mladé. Svieže, aromatické, ovocné, niektoré ešte jemne šumivé, ale prvé z ročníka 2022. Keďže k vínu sa hodí aj dobré jedlo, nemohol chýbať Alexander Csomor a jeho gurmánske špeciality. Verím, že z podujatia si každý odniesol pekný zážitok a všetci sa už tešíme na zrelé tekovské vínka, ktoré spolu zdegustujeme na Výročnej členskej schôdzi vo februári budúceho roka.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Sv. Urban 2022

Sv. Urban 2022 v Novom Tekove

Vinohradníci, vinári i Novotekovčania si v piatok 27. mája spoločne pripomenuli sviatok sv.Urbana priamo v tekovských vinohradoch. Na obecnom hajloku privítal hostí a občanov predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári Jozef Želiar, spolu so starostom obce p. Ladislavom Nagyom. Miestny farár Vladimír Palkovič poprosil patróna vinohradníkov o ochranu tekovských viníc a na záver požehnal okolité vinohrady. Atmosféru podujatia spestrila spevácka skupina Vinička a skupina ERB. Návštevníci mali možnosť ochutnať vína miestnych vinárov, veď sa mali čím pochváliť. Ocenenia si priniesli z degustácii vín v Čajkove, Nemčiňanoch, Dudinciach i v Dolnej Seči. A aký by to bol sviatok bez paprčkového guláša od Milana Száraza, špecialít Šaniho Csomora, alebo fajného guláša od Tibora Száraza a Jána Sakoša? Na také dobroty sa dlho spomína.

Poďakovanie patrí všetkým, ktorí sa podieľali na organizovaní podujatia. Zamestnancom obecného úradu v Novom Tekove a všetkým dobrovoľníkom. Tešíme sa na stretnutie znovu o rok. Dovtedy nás ešte vo vinohradoch čaká veĺa práce, na vinič číha mnoho nebezpečenstiev, ale keď nás sv. Urban bude mať v "merku", iste to všetko zvládneme.

Jozef Želiar, predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov.

Sv. Urban v Novom Tekove

OZ Veselí Tekovskí Vinári v spolupráci s obcou Nový Tekov zorganizovali v piatok 2. júla už tradičné podujatie Sviatok sv. Urbana spojené s požehnaním vinohradov. Minulý rok sme pre pandemickú situáciu vynechali túto akciu, ale tohto roku , síce s posunutým termínom , sme už nezaváhali. Tradične, v piatok o 16 00 hod. predseda občianského združenia Jozef Želiar privítal hostí a p. farár Vladimír Palkovič požehnal novotekovské vinohrady. Pripojil aj niekoľko hlbokých myšlienok na tému patróni vinohradníkov a po ňom sa k slovu sa dostala spevácka skupina Vinička spolu s kapelou TAXI BAND. O ochutnávku kvalitných tekovských vín sa postarali miestni vinári, keď v Obecnom hajloku predstavili vzorky svojich najlepších vín. A že sa mali čím pochváliť, potvrdí vari každý návštevník podujatia. Aká by to bola zábava bez kvalitného jedla? Na paprčkový guláš sa už pravidelne tešili milovníci tejto tekovskej špeciality, ktorú pripravil Milan Száraz. O nič kvalitatívne nezaostával ani gulášik v podaní Tibora Száraza a Janka Sakoša. Pečené klobásy a cigánsku pečienku ponúkal Šani Csomor. Za úspechom tohto podujatia však stoja aj ďalší, bez ktorých by nebolo možné túto oslavu vinohradníkov zorganizovať. Poďakovanie tiež patrí pracovníkom obecného úradu a dievčatám z OZ Hroneko.

Niekto by mohol povedať, že nevidí význam podobných podujatí, ale som presvedčený, že kvalitu života určuje aj možnosť stretávanie sa občanov, komunikovať medzi sebou a možnosť spontánne sa baviť. Verím, že aj

na budúci rok sa nám podarí zorganizovať Slávnosť sv Urbana a že sa tam stretnú priatelia, ktorí si budú odnášať domov len príjemné spomienky.

https://www.tekovski-vinari.sk/

Jozef Želiar, predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov.

Rez viniča 2021

OZ VTV sme plánovali ukážku rezu viniča a ovocných stromov, ale pre Covid 19 sa neuskutočnila a rez už je možné vykonať, tak si pripomenieme hlavné zásady rezu viniča. Väčšina z nás má stredné vysoké vedenie, ktoré odborníci pre malopestovateľov, záhradkárov najviac odporúčajú.

Čo sledujeme pri reze viniča hroznorodého:

Regulujeme úrodu hrozna počtom ponechaných očiek na m2 tak, aby sme dosiahli dobrú kvalitu aj úrodu.

Udržujeme pestovateľský tvar vedenia viniča.

Optimalizujeme hustotu viničnej steny. Najlepšiu úrodu dáva 1-ročné drevo, ktoré vyrastá z 2-ročného.

Rez môžeme robiť najskôr 6 týždňov po opade listov. Najvhodnejší rez je koncom zimy a začiatkom jari. Ukončiť rez treba pred začiatkom fenofázy prúdenia miazgy. Neskorý jarný rez robíme tam, kde je nebezpečie neskorých jarných mrazov. Jarný rez umožňuje dodržanie potrebného počtu očiek na m2, tak je menej zelených prác na jar. Nevýhodou neskorého jarného rezu je slzenie rezných rán. To je veľká strata živín zo zásob koreňov a starého dreva.

Viničné korene začínajú prijímať živiny, keď má pôda teplotu 10-12°C v hĺbke 10-15cm. To pripadá na fenofázu viniča, cca začiatok kvitnutia. Pri zatrávnených porastoch táto teplota je o pár dní neskôr. Jarné mrazy sa viac vyskytujú na hone Zsengő a Slaby. Starý vrch je lepšie chránený od severu.

Neskorý jarný rez robíme cez očko (modus, kolienko), aby sme zmiernili slzenie.

Rez robíme na:

1. čapík -1-2 očká - rizling vlašský, veltlín zelený

2. krátky ťažeň- rizling vlašský, veltlín zelený, frankovka, andré, rizling korenistý

3. stredný ťažeň- burgundské biele, irsai oliver, silvánske zelené, zéte, aurélius, pesecká leánka

4. dlhý ťažeň - rizling rýnsky, savignoun, tramín červený, burgundské modré, burgundské šedé, cabernet sauvignon

Zaťaženie kra:

1. nízke - 4-6 očiek na m2

2. stredné- 6-8 očiek na m2

3. vysoké - 8-10 očiekna m2

Pri výbere zaťaženia, by sme mali poznať zásobenosť pôdy živinami, kapacitu kra pre vegetačný rast a tvorbu úrody. Tvorbu úrody a kvalitu vína určuje zaťaženie kra. Počet očiek vypočítame na m2, napríklad pre odrodu André takto: stredné vedenie, stredné zaťaženie pre úrodu André je 6 očiek na m2. Pri spone 2 x 1,2m je 2x1,2 = 2,4m2x6 očiek = 14,4 očiek na ker.

Pri 1 kmienku -2-3 očká čapík, 1 ťažeň 12 očiek na 1 ťažeň.

Pri 1 kmienku 2 očká čapík, 2 ťažne, 6 očiek na 1 ťažeň.

Pri 2 kmienkoch 2x2 očká čapík, 2 ťažne po 6 očiek.

Po mrazoch zistíme, či nie sú očká poškodené, a to rozrezaním očka. Keď je očko zelené, tak nie je poškodené. V prípade poškodenia očiek, necháme viac očiek na m2. Po reze nasleduje vyväzovanie ťažňov.

Podľa spôsobu ohýbania poznáme:

- veľký oblúk

- stredný oblúk

- malý oblúk.

Najnovšie odporúčajú do roviny. Tento spôsob umožňuje mať strapce v jednej rovine. To nám uľahčí prácu pri odlisťovaní zóny strapcov. Výhodou je aj pri postreku proti hnilobe. Striekame len zónu strapcov, ktorá je úzka, presvetlená, postrek lepšie účinkuje.

Čo s pozbieranými prútmi?

V minulosti pozbierali a odviezli domov a použili na vykurovanie pece, pri pečení chleba, alebo na kúrenie. Teraz sa spaľujú pri výskyte jarných mrazov a táto ochrana má dobrý výsledok. Z ekologického hľadiska je najlepšie podrtiť na mieste na 1-5 cm kúsky a zapraviť do pôdy. Tým vrátime 1/3 živín do pôdy ako organickú hmotu. Nevýhodou je to, že zárodky chorôb sú na prútoch a je väčšia možnosť infikovania nových letorastov.

Nasledujúce zelené práce sú tiež veľmi dôležité.

Zoltán Kulcsár január 2021

Vzdelávanie a čerpanie nových informácií z oblasti vinohradníctva a výroby vín je náplňou  činnosti aj nášho OZ Veselí Tekovskí Vinári. V pondelok 24. februára sme si zavolali naslovovzatých odborníkov z vinárstva Berta s.r.o. zo Strekova, aby nás oboznámili so základnými pravidlami, ktoré, ak chceme vyrobiť kvalitné víno, je potrebné ich rešpektovať a riadiť sa nimi. Ing. Lukáš Berta a Ing. Tibor Berta mali pre nás pripravené množstvo informácií, pravidiel a technologických postupov z oblasti vinárstva. Asi 30 poslucháčov sa zo záujmom zapojilo aj do diskusie. Na každú otázku lektori vďačne odpovedali a navrhovali aj najvhodnejšie riešenia problémov, s ktorými sa naši členovia a hostia stretli. Zaujímavé boli aj postrehy z pobytu Lukáša Bertu v USA a na Novom Zélande. Po takmer troch hodinách prednášky sme si domov odnášali množstvo nových vedomostí a poznatkov, ktoré verím, že v budúcnosti aj plnohodnotne využijeme.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Na podnet členov nášho občianskeho združenia zorganizovalo predsedníctvo OZ Veselí Tekovskí Vinári "Nultý ročník degustácie ovocných destilátov". Podujatie bolo naplánované na tri dni. Vo štvrtok 23. januára mohli záhradkári priniesť vzorky destilátov do kultúrneho domu, kde ich už členovia degustačnej komisie zaevidovali a zatriedili do skupín podľa druhu. V piatok tri trojčlenné komisie hodnotili kvalitu destilátov. Hodnotili vzhľad destilátu , čistotu vône, intenzitu vône, čistotu chuti, intenzitu chuti a harmóniu chuti a vône. Dvadsiati vystavovatelia ponúkli 62 vzoriek. Okrem klasických destilátov ako slivovica, hruškovica, jablkovica, o dobré umiestnenie zabojovali aj také destiláty, ako trnkovica, či niekoľko oskorušovíc. Rozhodnúť, ktorý destilát je najkvalitnejší, nebolo jednoduché a tak musel prísť na rad rozstrel. Keď predsedovia komisií určili z ôsmich vzoriek 3 najlepšie, mohli sme skonštatovať, že tretie miesto obsadila hruškovica od Tibora Tótha, druhý bol Tibor Száraz s vínovicou a Gabriel Belák priniesol do Nového Tekova najlepšiu slivovicu. V sobotu 25. januára mohli vystavovatelia a členovia nášho OZ ochutnať súťažné vzorky a tak s nimi porovnať ten svoj destilát.

Chcem sa poďakovať všetkým organizátorom za zdarný priebeh podujatia a Alexandrovi Csomorovi zvlášť za prípravu chutného občerstvenia. Verím , že toto podujatie ukázalo ako je dôležité vedieť sa rozhodnúť pre kvalitu a to nie len ovocného destilátu, vína, ale aj iných produktov s ktorými sa bežne v živote stretávame.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Už po šiestykrát sa v Novom Tekove stretli 11. novembra na Martina milovníci vína, vinohradníctva a vinári z nášho združenia, aby mohli ochutnať vína ročníka 2019.

Koštovke Svätomartinských vín už tradične predchádza oficiálna časť podujatia, ktoré sa prvý krát konalo v priestoroch budúcej obecnej pivnici postavenej len pár metrov od kultúrneho domu. Presne o 11.hodine a 11 minúte predseda občianskeho združenia Veselí Tekovskí Vinári Jozef Želiar privítal prítomných v novom kultúrnom stánku. Následne starosta obce Ladislav Nagy pripomenul históriu výstavby pivnice a pripomenul jej budúce využitie pre občanov Nového Tekova. Slávnostné požehnanie mladých vín ročníka 2019 vykonal miestny katolícky farár Vladimír Palkovič. Vo svojom príhovore nezabudol spomenúť, že snaženie vinohradníka a vinára býva zavŕšené produktom mladého vína, avšak bez pomoci toho Najvyššieho by bolo naše snaženie márne. Na záver zástupca starostu Marián Kubinec odovzdal piatym oceneným vinárom diplomy, katalóg a pohár, ktorí obdržali na XXXIX výstave vín poriadaným Odborovým združením železníc Brno.

Samotná koštovka vín prebiehala v zasadačke kultúrneho domu. Zoltán Kulcsár zhodnotil vinohradnícky rok a pripomenul, že po kvalitatívnej stránke sa ročník 2019 javí ako ten lepší a postupne predstavil všetkých 65 vzoriek. Biele ružové a červené vína nás budú reprezentovať na rôznych spoločenských podujatiach, slávnostiach, krstinách, svadbách i karoch. Zaslúžia si pozornosť a úctu. Sú predsa výsledkom našej práce a snaženia.

A keďže k vínu patrí aj dobré jedlo, je potrebné spomenúť, že o gurmánske pochúťky sa postaral Alexander Csomor. Poďakovanie patrí aj pracovníkom obecného úradu za pomoc pri organizovaní podujatia.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov J.Ž.

Jún je mesiac, kedy v našom kraji kvitne vinohrad. V tomto období by sa nemali realizovať vo vinici žiadne práce. Vinič má byť v pokoji a my sa z neho máme tešiť a pripravovať sa na čas, kedy odkvitne, aby sme ho mohli v pravú chvíľu ošetriť proti chorobám. Aj preto je jún vhodný na cestovanie a poznávanie . V tomto roku sme sa rozhodli navštíviť Valtice. Známy Valtický zámok láka nielen milovníkov umenia, ale aj vinárov .

Prehliadku Valtického areálu sme začali návštevou novozrekonštruovaného barokového divadla, ktoré bolo súčasťou zámku a patrilo známemu rodu Lichtenštajnovcov. Náročná rekonštrukcia si síce vyžiadala nemalé finančné prostriedky, ale všetka tá námaha stála za to. Je isté, že každé divadelné predstavenie prinesie divákovi hodnotný umelecký zážitok.

O 12. hodine sme už vstupovali do Zámeckého sklepa, kde nás čakali pracovníci vinárstva Chateau Valtice, aby nás previedli historickými pivnicami a ponúkli nás vínom z ich portfólia. Vína boli svieže, správne vychladené a hodné Zámeckého sklepa . Zahanbiť sa nedali ani miestne reštaurácie, kde sme mali možnosť vybrať si z kvalitných jedál. O 15. Hodine sme už vstupovali do pivničných priestorov salónu vín ČR. Veď mať možnosť degustovať tie najlepšie vína z Moravy a z Čiech sa nenaskytne každý deň. Počas riadenej degustácie nám bolo ponúknuté ochutnať desať vzoriek od tých suchých vín , až po tie so zvyškovým cukrom. Nechýbali biele, ružové, ani červené vína. Vína mladé, ale aj ročníky staršie. Nuž ako zhodnotiť Salón vín ČR? Vina vynikajúce, someliér erudovaný a znalý problematiky, prostredie príjemné. Možno trochu viac ľudí, ale tým vínam to na kvalite neubralo.

Návšteva Valtického zámku a celého areálu obohatila každého návštevníka a nielen vinára. Oplatí sa sem znovu vrátiť a to nie len pre tie najlepšie vína našich susedov, ale aj pre prostredie, v akom sa celý Valtický areál nachádza.

J.Ž.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Sviatok Sv. Urbana v Novom Tekove

Už po desiatykrát sa v novotekovských viniciach na Obecnom hajloku stretli členovia OZ Veselí Tekovskí Vinári a občania Nového Tekova, aby v príjemnom prostredí prosili a zároveň ďakovali patrónovi vinohradníkov a vinárov Sv. Urbanovi, za ochranu a pomoc ktorú poskytol všetkým tým, ktorí dedičstvo svojich predkov na Starom vrchu, Dudku i na Žengove uchovávajú s náležitou úctou a zodpovednosťou. A veru v uplynulom roku držal náš patrón svoj ochranný plášť dôkladne rozprestrený. Veď ročník 2018 sa z pohľadu kvality vín radí medzi tie lepšie. Ten, kto sa o vinohrad staral, sa na množstvo úrody sťažovať nemusel.

Prítomným na úvod zaspievala spevácka skupina Vinička a po krátkom privítaní predsedom občianskeho združenia Jozefom Želiarom sa ujal slova miestny farár Vladimír Palkovič. Predniesol prosby k Sv. Urbanovi za ochranu úrody a požehnal okolité vinohrady pre budúci vinohradnícky rok. Potom sa už k slovu a hudbe dostala hudobná skupina ERB, ktorá až do neskorých večerných hodín rozdávala svojou muzikou dobrú náladu. Návštevníci podujatia mali možnosť ochutnať guláš od Tibora Száraza, paprčkový guláš ktorý navaril Milan Száraz a neodmysliteľné klobásy, ktoré upiekol Alexander Csomor. Aj miestni vinári sa mali čím pochváliť. Svoje vína ponúkali a pri mnohých vzorkách pripomínali úspechy z tohtoročných výstav a degustácií. Za každým úspechom stoja obetaví ľudia. Poďakovanie patrí pracovníkom obecného úradu v Novom Tekove. Členom OZ Hroneko, správcovi Obecného hajloku Ladislavovi Nagyovi a všetkým, ktorí sa pričinili o zdarný priebeh podujatia.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov a NSK.

J.Ž.

Ročník 2018 z pohľadu vinohradníka a záhradníka

Každý ročník je iný. Kedysi sa hodnotilo lepší, dobrý, horší. Teraz máme ročníky so silným výskytom húseníc, potom prišli lienky, jarné mrazy, sucho. Ročník 2018 je poznačený rýchlym nástupom vegetácie a relatívne minimálnym pôsobením negatívnych faktorov ako choroby či škodcovia. Dostatok slnečného svitu a relatívne aj zrážok. Hlavne ideálny čas bol pri zbere hrozna aj ovocia. Vplyvom otepľovania musíme rátať a vysporiadať sa s rozmarmi počasia, myslím hlavne na lokálne zrážky. Dôkazom toho boli aj prudké lejaky koncom augusta (oslava SNP v Marušovej), keď začalo pršať a za hodinu zrážkomer nameral 54 mm. Na vinici som nameral len 16 mm. A to je vzdialenosť len 4 km. Teploty boli vysoké hlavne v apríli, máji a tiež v auguste, teplotne celý rok 2018. Silné UV žiarenie poškodilo niektoré odrody hrozna, ale aj jablká a hrušky. Hlavne odrody citlivé, s tenkou šupkou ako Chardonnay, Rizling rýnsky, Zéta, Rosa a Nitria. Poškodené boli nielen strapce, ale aj listy. Môžeme konštatovať, že rok 2018 bol pre vinárov a záhradkárov dobrý až veľmi dobrý. Zbierali sme vysokú úrodu s vysokou cukornatosťou. Už len od nás vinárov záleží, aké kvalitné víno dorobíme. Relatívne veľmi dobre obstáli PIWI odrody. V hroznách bolo veľa aromatických látok, cukru, ale aj trieslovín.

Zelenina, ovocie - pehovitosť jabĺk, fuzarióza cesnaku.

Zelenina v záhradách dala dobrú úrodu. Kvalita bola horšia. Choroby poškodili cesnak, pór, mrkvu, zeler. Zo škodcov na zelenine bolo najviac mlynárik kapustový, molice, voškovník invázny. Ovocie bolo poškodené len múčnatkou a pehovitosťou jabĺk.

Ako hodnotiť vína?

Predsedníctvo OZ Veselí Tekovskí Vinári zorganizovalo 30.januára v kultúrnom dome v Novom Tekove odbornú prednášku na tému : "Základy hodnotenia vín, nové postupy a technológie pri výrobe vín". Svoje skúsenosti a vedomosti k danej problematike odovzdali Ing. Tibor Berta a Ing. Lukáš Berta z Vinárstva Berta s.r.o., formou zaujímavej prednášky sedemnástym nadšencom. Dve hodiny nabité praktickými ukážkami z oblasti problematiky degustácií vín prinieslo nejednému vinárovi a milovníkovi vín neoceniteľné informácie, ako sa orientovať v danej problematike.

Niekedy sa stane, že pri výrobe vína sa vyskytne nejaká chyba vína a vtedy je dôležité správne zareagovať na daný stav. Mnoho vín sa v určitom štádiu stupňa chyby vína dá "opraviť", respektíve ošetriť. Je však dôležité, ako vieme dané informácie využiť a aplikovať ich v praxi. Blíži sa sezóna degustácií a ochutnávok, kde bude dôležité správne posúdiť kvalitu každej vzorky vína. Myslím si, že prednáška na aktuálnu tému v tomto období prišla každému milovníkovi vína práve vhod.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Tekovskí vinári degustovali svoje vína

Vo štvrtok 7. februára sa v priestoroch kultúrneho domu v Novom Tekove konala miestna neverejná degustácia vín. Vína z tekovského chotára sa uchádzali o čo najlepšie umiestnenie v konkurencii 91 vzoriek, ktoré deň pred degustáciou priniesli tunajší vinári. Tri päťčlenné degustačné komisie si rozdelili po tridsať vzoriek bielych a červených vín, aby čo najobjektívnejšie stobodovým systémom ohodnotili vína nie len ročníka 2018, ale aj tie staršie. Predsedovia komisií Ing. Jozef Szabo, Ing. Alojz Štrba a Jozef Szabo ml. náležite poučili členov svojich komisií o pravidlách pre degustácie, spoločne obodovali nultú vzorku a

potom už len svoje postrehy a pocity z ochutnávky vín vkladali do degustačných hárkov. Dôležitú úlohu v celkovej sumarizácií výsledkov od jednotlivých degustátorov mal Ing. Peter Diosegi, ktorý každý zo 450 degustačných lístkov musel zaznamenať v počítači. Po ukončení základnej časti degustácie každá komisia navrhla do boja o titul šampióna po dve najlepšie vína z bielych a dve z modrých odrôd. Predsedovia komisií následne zoradili predložené vzorky podľa kvality a aritmetickým priemerom určili šampióna bielych a červených vín.

V neskorých večerných hodinách už bolo známe, že šampión bielych vín pre rok 2019 sa stal Rulandské šedé 2018 od Jána Sakoša a šampiónom červených vín sa stala Rosa 2018 od

Ing. Zoltána Kulcsára. Usporiadatelia tento rok ocenili aj prvé tri najlepšie vína, ktoré zabojovali o titul šampióna. Z bielych vín to boli na 1. Mieste Aurélius od Zoltána Kulcsára,

2. Pálava 2018 od Jozefa Szaba st., 3. Rizling korenistý 2018 od Jozefa Szaba ml.

Poradie červených vín otváral na 1. Mieste Alibernet barique od Marka Németha,

2. Rlandské modré 2017 od Jozefa Želiara a 3. Frankovka modrá od Ladislava Rášiho. Diplomom, zlatou medailou, bolo odmenených 8 bielych a 8 červených vín.

Nuž čo dodať na záver? Tekovské vína prešli generálnou skúškou pred tohtoročnou degustačnou sezónou a neostáva nič iné, ako potvrdiť výsledky kvality aj na iných súťažiach. Tú istú možnosť majú aj vína, ktoré neuspeli bodovo, čo neznamená, že sa jedná o zlé vína. Aj tieto majú možnosť presvedčiť a dokázať v konkurencii vín v našom okolí, že si zaslúžia viac bodové ohodnotenie, aké sa im dostalo na miestnej úrovni. Prajeme každému vinárovi, aby sa z neúspechu vedel poučiť a z úspechu úprimne radovať.

(výsledky miestnej degustácie sú zverejnené na našej internetovej stránke)

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov

Do históriou a vinárstvom presláveného maďarského Egeru sme sa tento rok vybrali, aby sme sa presvedčili o kvalite miestnych vinárov a kúpeľov, ktoré toto mesto robia príťažlivé pre turistov z celého sveta. Už po príchode do mesta bolo vidieť, že veľký dôraz kladú domáci na čistotu a zeleň, Doobeda sa časť účastníkov zájazdu rozhodla pre návštevu kúpaliska a časť sa vybrala na prehliadku mesta a hradnej pevnosti z 13. storočia, ktorá uchováva dôkazy o hrdinskej obrane proti Turkom. Príjemné chvíle oddychu a posedenia v malých kaviarničkách ponúkalo aj Dobóovo námestie, hýriace kvetinovou výzdobou a historickými pamiatkami. Poobede nás už všetkých privítal miestny vinár Sike Tamás v časti mesta Szép assazony volgye, kde sa nachádza takmer 200 pivníc vysekaných do tufu. Ponúkol nás tými najlepšími vínami z jeho vinárstva a pridal mnoho zaujímavých informácií o meste, na ktoré je patrične hrdý a odborne okomentoval každú degustovanú vzorku. Príjemnú atmosféru dotvorila aj cigánska muzika s ktorou si mnohí z nás aj zaspievali. Záver dňa patril prehliadke majestátnej Egerskej baziliky, druhej najväčšej v Maďarsku. . Cestou domov sme sa stihli pokochať večernou Budapešťou a pohľadom na siluetu Dunaja a budovu parlamentu. Verím, že každý z účastníkov si domov odniesol mnoho zážitkov a príjemných dojmov. Tak teda dovidenia "Egerske hviezdy".

Zájazd bol organizovaný s finančnou podporou obce Nový Tekov.

J. Ž.

V stredu 20. júna sa stretli vinohradníci vo vinici Zoltána Kulcsára, aby si na praktických ukážkach predviedli rôzne spôsoby zelených prác vo vinohrade. Vzorne ošetrená vinica bola pre mnohých inšpiráciou. Z úst  Zoltána Kulcsára, Jozefa Szaba st. a ml.,  sa prítomní mohli dozvedieť o  význame odlistenia pre vinič  Avšak mnohé dišputy sa viedli i na iné vinohradnícke témy a tak nikto neľutoval dve hodiny strávené v spoločnosti skúsených vincúrov a hlavne priateľov.

Sv. Urban v Novom Tekove

S dátumom 25. máj sa v Novom Tekove už tradične spája slávnosť Sv. Urbana. Tohto roku vyšiel tento termín presne na piatok a daždivého dopoludnia naznačovalo organizátorom hrozbu preloženia podujatia. Našťastie sa poobede, možno aj na príhovor sv. Urbana, umúdrilo počasie umúdrilo a tak mohol predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári Jozef Želiar na svahoch tekovských viníc v Obecnom hajloku privítať hostí už desiaty raz. Tradične na úvod vystúpila spevácka skupina Vinička. Magdaléna Kvaková predniesla báseň a duchovným slovom sa k prítomným prihovoril miestny kňaz Vladimír Palkovič. Peter Senci so skupinou ERB až do neskorých večerných hodín bavil návštevníkov svojou muzikou a spevom. Nebola by to slávnosť k Sv. Urbanovi, keby sa vinári nemali čím pochváliť. A tak v priestoroch hajloku mohol každý ochutnať tie najlepšie vína miestnych vinárov. Mnohé vzorky sa pýšili zlatými a striebornými medailami zo súťaží vín, na ktorých vinári reprezentovali nie len seba, ale aj svoju obec a región. Nedali sa zahanbiť ani miestni gurmánski mágovia. Na výber bol bravčový, paprčkový aj kapustový guláš. Kto ešte vládal, mohol ochutnať pečenú klobásu a iné pochúťky. Veď víno, jedlo a spev patria neodmysliteľne k sebe. Navzájom sa dopĺňajú a každé môže byť jedinečné. Verím, že kto prišiel, prišiel medzi priateľov a dobrých ľudí. Asi 150 účastníkov sa len ťažko rozchádzalo v neskorých večerných hodinách. Poďakovanie patrí kuchárom Tiborovi Szárazovi, Milanovi Szárazovi, Jánovi Sakošovi, Alexandrovi Csomorovi. Za pomoc pri organizovaní mladým z OZ Hroneko a pracovníkom obecného úradu. Za prepravu na podujatie Ladislavovi Nagyovi ml., Tiborovi Tóthovi a Jánovi Poljakovi. Dúfam, že o rok sa stretneme znovu pri dobrom víne, hudbe a jedle, v dobrej nálade a medzi priateľmi.

Podujatie bolo organizované s finančnou podporou obce Nový Tekov a NSK.

J.Ž.

Tekovskí vinohradníci degustovali svoje vínka.

Je už tradíciou, že pred degustačnou sezónou si dajú naši vincúri obodovať svoje vínka takpovediac na domácom poli.  A že naše občianske združenie prikladá tomu patričnú dôležitosť svedčí aj fakt, že 8. februára sme v troch degustačných komisiách obodovali 90 vzoriek  a určili šampióna  červených vín a šampióna bielych vín. Ako si hodnotiace komisie počínali mohli sa vinári presvedčiť na druhý deň v piatok 9. februára. Pre úplnosť musím dodať, že v každej komisii boli 4 degustátori, predsedovi sa hodnotenie započítavalo 2x,  maximálna a minimálna hodnota sa eliminovala, takže priemer sa bral zo stredných 3 hodnôt. Šampión bielych vín sa stal Rizling vlašský 2017 od Ing. Zoltána Kulcsára a šampión červených Rosa 2016 od Jozefa Želiara

Pozvánka

Predsedníctvo OZ Veselí Tekovskí Vinári pozýva 10.2.2018 na ukážky rezu viniča. So svojimi skúsenosťami sa s vami podelia Ing. Zoltán Kulcsár, Ing. Jozef Szabo a ďalší. Zraz účastníkov o 9.30 hod. pri Bistre. V prípade nepriaznivého počasia sa uskutoční v kultúrnom dome prednáška na tému: " Ochrana viniča pred škodcami a chorobami". Doprava individuálna. Nezabudnite na primeranú výstroj a výzbroj.

Tešíme sa na Vašu účasť.

Už tradične sa na Martina, to je 11.novembra o 11hodine a 11. minúte v Novom Tekove na Obecnom hajloku otvára Svätomartinský košt. Tohto roku vyšiel Martin na sobotu a tak predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári p. Jozef Želiar mohol privítať o niečo viac návštevníkov a milovníkov mladých vín, ako po iné roky. Atmosféru koštovky vhodne vyplnili speváci z Viničky a majster Šani Csomor so svojimi gurmánskymi špecialitami. Na plnený pečený bôčik a pomazánku z Nivy budeme ešte dlho spomínať. Môžem len potvrdiť, že dobré víno, hudba, jedlo a priatelia, neodmysliteľne patria k sebe.

K samotnej degustácii je potrebné dodať hlavne to, že bolo pripravených 49 vzoriek bielych, ružových a červených vín . O každej degustovanej vzorke sa viedli odborné dišputy, ktoré priniesli mnohé zaujímavé postrehy na tohtoročnú kvalitu dopestovaného hrozna, prevedenú ochranu viniča, či technologické postupy pri výrobe vína. Degustáciu viedol Ing Zoltán Kulcsár, Ing Jozef Szabo a p. Jozef Szabo ml. Spoločne sa zhodli v tom, že napriek silným mrazom v januári, kvalita vín neutrpela. Dá sa povedať, že ani tlak chorôb a škodcov nebol taký nebezpečný, ako po iné roky. Dokonca aj lienky bolo treba hľadať vo vinici, na rozdiel od minulého roku. Môžeme sa tešiť na vína ročníka 2017! Touto vetou bolo vypovedané všetko, čo sme sa v sobotu dozvedeli o mladých vínach ročníka 2017.

Na záver patrí poďakovanie správcovi Obecného hajloku p. Ladislavovi Nagyovi za prípravu dôstojných priestorov a p. Markovi Némethovi za pozvanie pri príležitosti ochutnávky mladých vín.

Na sobotu 19.augusta si naplánovali tekovskí vinári jednodňový tematický zájazd do Burgenlandu. Kraj vína, vinohradov, útulných mestečiek a Neziderského jazera privítal nás, turistov z Nového Tekova v celej svojej kráse. A keďže pochádzame aj my z vinohradníckeho regiónu, mali sme vopred dohodnuté návštevy dvoch vinárstiev. Prvú degustáciu sme absolvovali v mestečku Ogau a druhú v ďalšom malebnom mestečku Rust. Musím povedať, že miestni vinári pre nás pripravili na degustáciu svoje najlepšie vína. Povestný veltlín a frankovka myslím, že chutili najlepšie, aj keď tramín a ruland biely očaril najme milovníkov sladkých vín. Ako to už býva, pri víne sa dá dobre porozprávať aj o rôznych problémoch, ktoré napodiv trápia aj rakúskych vinárov. Sú to najme drozdy, ale aj iní škodcovia a choroby. Obaja navštívení vinári sa posťažovali aj na prílišnú byrokraciu, ktorá ich finančne aj časovo zaťažuje. Nehľadiac na tieto problémy, vínka boli vynikajúce a verím, že každý si podľa chuti mohol vybrať to svoje.

Do nášho programu okrem návštevy vinárstiev vhodne zapadla aj návšteva Esterházyho paláca a vinárskeho múzea v meste Eisenstadt. Na záver sme si nenechali ujsť ani ochutnávku tradičnej Esterházy torty v štýlovej kaviarni Henrici a podvečerný pohľad na rozľahlé Neziderské jazero, ktoré má pre Burgenland obrovský význam. Už mi ostáva len doplniť malý postreh. Miestny obyvatelia sú si plne vedomí, že ak budú rešpektovať a chrániť prírodu a tradície svojich predkov, nemusia sa báť, že nebudú mať koho ponúknuť skvelým vínom od Neziderského jazera.

(Ogau-Vinárstvo Fabian, Rust- Vinárstvo Rust-Just)

Tento zájazd bol organizovaný s finančnou podporou obce Nový Tekov.

J. Želiar predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári

Dovolím si tvrdiť, že najkrajšie a najočakávanejšie obdobie pre vinohradníka je kvitnutie vinohradu. Tento rok som zaznamenal prvé kvitnutie oteláku 25.5. 2017 a štepového hrozna  Rulandského bieleho 31.5.2017. V sobotu 3.6. už kvitnutie prebiehalo v každej odrode.  Najvyšší čas pre ošetrenie vinohradu pred kvetom

jž

V piatok 26. mája sme si v Novom Tekove na Obecnom hajloku pripomenuli sviatok Sv. Urbana už po deviaty raz. K zdarnému priebehu podujatia nemalou mierou prispelo aj počasie a výsledkom bolo, že sme zaznamenali najväčšiu účasť občanov od začiatku organizovania slávnosti.

Podujatie krátkym príhovorom otvoril predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári p. Jozef Želiar. Rímskokatolícky farár Viktor Tomčányi pripomenul návštevníkom, že ku každej práci treba pristupovať s pokorou a s vďakou, lebo jej výsledok nie vždy záleží len od nášho snaženia. Spomenul tiež historickú udalosť, keď sa počas vojny tekovské vinice stali pre občanov ochranou a útočiskom. Nakoniec starosta obce p. Ladislav Nagy poďakoval miestnym vinárom za vzornú reprezentáciu obce a občianskeho združenia a symbolickým kľúčom odomkol tekovské vinohrady pre budúcu vinohradnícku sezónu. Novotekovské vína mali možnosť ochutnať v Brne, M. Kozmálovciach, Rybníku, Čajkove, v Leviciach, Dolnej Seči a nakoniec aj v Nemčiňanoch. Všetky ocenené a aj mnohé ďalšie mohli prítomní zhodnotiť počas tohto podujatia. Ale ako by takáto slávnosť bola bez muziky, spevu a tanca? O dobrú náladu sa postarala spevácka skupina Vinička a skupina Erb. Ani tento rok nechýbali na stoloch miestne špeciality a dobroty ako paprčkový a bravčovo-hovädzí guláš, pečené klobásy a výborné pagáče od Chovanov.

Verím, že si všetci návštevníci prišli na svoje, veď domov sa rozchádzali až za svitu prvých hviezd. Rád by som vyslovil poďakovanie tým, ktorí sa pričinili o zdarný priebeh podujatia. Sú to najme starosta obce p. Ladislav Nagy, pracovníci obecného úradu v Novom Tekove, p. Ladislav Balogh, ktorý pomohol pri preprave návštevníkov, mladým z OZ Hroneko, ktorí pomáhali pri obsluhe a samozrejme Viktorovi Bickovi, Tiborovi Szárazovi, Jankovi Sakošovi a Ľubošovi Kundakerovi - majstrom kuchárom, ktorí sa postarali, aby sme sviatok oslávili nie len spevom a tancom, ale aj gurmánskym zážitkom.

J. Želiar predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári

21 medailí pre OZ Veselí Tekovskí Vinári

Dni vína Nemčiňany 2017 boli aj tento rok pre vinárov nášho regiónu vrcholom "degustačnej" sezóny. V našom občianskom združení sme sa prvý krát dohodli, že vína na súťaž pošleme pod menom OZ Veselí Tekovskí Vinári. Dali sme si vyrobiť jednotné etikety a piati vinári sme pripravili vzorky do súťaže. Priznám sa, že trochu sme zaskočili aj organizátorov, nakoľko boli zvyknutí na známe mená z Nového Tekova. Naším cieľom bolo zviditeľniť našu obec a občianske združenie, čo sa nám aj myslím si podarilo. Ing. Zoltán Kulcsár, Ing. Jozef Szabo, Ing. Ladislav Kompan, Ing. Štefan Králik a Jozef Želiar prihlásili 23 vín a 21 vín obdržalo medaily. 6 bronzových, 14 strieborných a 1 zlatú medailu. Verím, že degustácie a výstavy vín v našom regióne si našli svoje trvalé miesto a prispejú k motivácii viacerých vinohradníkov a vinárov. Je potrebné si uvedomiť, že vinohradníctvo od nepamäti patrí k tomuto kraju a je súčasťou kultúry ľudí žijúcich na brehoch Hrona. Na záver mi neostáva iné len dodať, že organizátorom Dni vína Nemčiňany patrí uznanie a poďakovanie za prípravu a priebeh tohto podujatia. O rok dovidenia.

J. Želiar predseda OZ Veselí Tekovskí Vinári

Zúčastniť sa v Čajkove na oblastnej degustácii vín a uspieť v silnej konkurencii vinárov z Čajkova, Rybníka, Levíc, Kozároviec, Šiah, Túroviec, Podlužian, Tlmáč či Zelenča, musí byť bezpochyby výzvou pre každého vinára v našom kraji. Aj tento rok poslali niektorí členovia nášho OZ svoje vzorky na už 23. degustáciu, aby sa presvedčili, že vínka, ktoré ponúkajú svojim priateľom, známym sú kvalitné, vyrobené z láskou k vinohradu a pre potešenie všetkých, ktorí ochutnajú tento starodávny nápoj.

Do Čajkova priniesli svoje vínka Ing. Štefan Králik, Ing. Ladislav Kompan, Ing, Zoltán Kulcsár a Jozef Želiar. Môžem s potešením spomenúť, že všetky vzorky ktoré sme poslali boli ohodnotené medailou. Ing. Štefan Králik obdržal za Alibernet, Rizling vlašský a Rizling Rýnsky bronzové medaile. Ing Ladislav Kompan za André bronzovú medailu, Ing. Zoltán Kulcsár za Sauvignon a Cserszegy Fuszeres bronz, za Frankovku modrú striebro a zlatom ozdobil Veltlínske zelené. Jozef Želiar s Alibernetom získal bronz, s Rosou 2015 striebro a s Rosou 2016 zlato.

Verím, že aj s našimi vínami sme obohatili Čajkovskú degustáciu a priniesli sme čosi zaujímavé a inšpirujúce. V Novom Tekove vieme dopestovať kvalitné hrozno na výrobu tých najlahodnejších vín. Možno by sme potrebovali trochu viac odvahy a nebáť sa dať ochutnať to najlepšie čo v pivnici máme. Na záver by som chcel pogratulovať všetkým oceneným a poďakovať za vzornú reprezentáciu nášho občianskeho združenia a obce Nový Tekov.

Po vysokých teplotách niekde až 26 stupňov vystriedalo v poslednej dekáde apríla teplé dni chladné počasie . 21. 4. ráno nameraných -2st. C  vinohrady v našej oblasti nepoškodil. Iné to bolo s ovocnými stromami v nižšie položených lokalitách. Avšak dnes sa ukazuje, ako vinič prežil zimu..... Najlepšie to vidíme pri nerovnomernom rašení. Z mojich záznamov čítam, že prvé postreky sírnatými a meďnatými prípravkami som aplikoval minulý rok 2. mája. Dnes badám, že chladné počasie akoby vegetáciu pribrzdilo. Vyzerá to tak, že také dva týždne si ešte počkáme. Upozorňujem však, že je optymálne obdobie na čistenie kmienkov, prihnojovanie a okopanie mladých sadeníc.

J.Ž